✔ Диета: это не страшно. → Каждая из нас, собираясь на свидание или на важную встречу, обязательно обращает внимание на свою фигуру, лицо и прическу, помимо всего прочего, как Вы выглядите, часто зависит от Вашего здоровья, а ведь как обычно все "изъяны" на самом видном месте.→ Именно для того, как содержать себя в форме, лицо, волосы здоровыми и красивыми, и создан этот сайт.→ |
Диета применяется при заболеваниях сердца, пиелонефрите, гломерунефрите, гипертонии начальной стадии.
Целью программы является максимальное ограничение в рационе соли, клетчатки, жидкости. Увеличение потребления продуктов, содержащих кальций, калий, метионин, лецитин, а также достаточное количество витаминов. Суммарная калорийность продуктов не должна превышать 2600 ккал.
Пища принимается регулярно 5 раз в течение дня. Блюда готовятся без соли.
1. Следует исключить сдобу в любом виде, слоенное тесто, хлеб, приготовленный в день потребления. Есть следует немного подсохший хлеб (вчерашний), бисквиты и печенье должны быть не сдобных сортов.
2. Исключаются консервы, копчености, колбаса, гусь, утка и любое жирное мясо. Рекомендуется птица, телятина, не жирная говядина, мясо кролика. Кулинарная обработка должна состоять в отваривании, тушении, запекании.
3. Нельзя употреблять икру, копченую рыбу, селедку, все сорта рыбы, содержащей повышенное количество жиров (кета, белуга, осетрина и пр.) Есть следует только отварную рыбу нежирных сортов.
4. Дневная норма потребления яиц составляет 1шт., независимо от способа приготовления.
5. Продукты молочного происхождения можно употреблять, практически, в любом виде. Молоко можно пить только в том случае, если это не вызывает метеоризмов. Запрет вводится только на брынзу и другие соленые сыры.
6. Масло в разумным количествах не возбраняется, но надо отдать предпочтение несоленым сортам. Кулинарные жиры употреблять нельзя.
7. Запрещено употреблять горох, бобы, фасоль. Каши, приготовленные на воде (молоке) и макароны есть можно.
8. Запрет вводится на овощи, подвергшиеся солению, маринованию, квашению, а также свежие – щавель, шпинат, редиска, редька, грибы.
9. Бульоны, приготовленные из грибов, рыбы, мяса необходимо исключить. Любые варианты вегетарианских супов (овощных, молочных, фруктовых) есть можно.
10. Шоколад, торты, пирожные, фрукты и ягоды с грубой клетчаткой и семенами необходимо исключить. Фрукты можно есть только мягкие, а также кремы, желе, компоты, муссы, приготовленные на их основе. Конфеты без шоколада, пастилу, мед, зефир употреблять разрешается.
11. Горчица, хрен, перец, соусы, приготовленные из мяса, грибов, рыбы запрещены. Соусы должны быть приготовлены на основе молочных продуктов, овощей. Подливки и сиропы из фруктов есть можно.
12. Следует забыть о существовании газировки, кофе, какаосодержащих напитках, крепком чае. Следует пить соки, травяные отвары, в том числе шиповника, кофейные напитки, некрепкий черный или зеленый чай.