Диета доктора Алексеева

Доктор Алексеев убежден, что диеты существуют для больных людей. Здоровым же людям есть можно и нужно всё. Самыми полезными продуктами Анатолий Ефимович считает сырые овощи. Очень вредно отказываться от них, потому что картофель, морковь, свекла, топинамбур содержат вещества, способствующие саморегуляции организма. Недостаток которых открывает дорогу многим заболеваниям и в первую очередь к проблеме с кишечником. Новый день Алексеев советует начинать с «мокрого» салата. Клетчатка, входящая в состав овощей, очищает организм от ненужных шлаков. Некоторые овощи являются просто кладезем микроэлементов. Свекла известна всем как стимулятор работы кишечника, но кроме того она очищает кровь, является хорошим детоксикатором. Петрушка прекрасно укрепляет суставы. Сельдерей имеет хорошие бактерицидные свойства, выводит ненужные соли, пополняет запасы макро- и микроэлементов. Топинамбур помогает при диабете, панкреатите, он укрепляет эндокринную систему. Белокочанная капуста способствует перевариванию пищи и служит природным лекарством при заболеваниях ЖКХ. Поддерживать человеческий организм в здоровом состоянии способны всего 2 ложки «мокрого» салата, съеденные перед завтраком. Доктор Алексеев разделяет все овощи на 3 группы. Белокочанная капуста, морковь, топинамбур, свекла относятся к базовой группе. Они должны входить в салат в равных долях, к примеру, по 50г. Черная редька и картофель- это вторая группа, их для салата берут по 25г каждого. Хрен прекрасно чистит организм от канцерогенов и должен входить в состав салата в количестве 10г. Будет неплохо включить в овощную смесь кабачки, сладкий перец, корень сельдерея, а также корень лопуха, который отлично тонизирует организм. Все эти ингредиенты следует тщательно вымыть, чистить их не следует. Затем провернуть на мясорубке или потереть на терке. Эта смесь всегда очень сочная, откуда происходит название «мокрого» салата. По вкусу он достаточно острый, так что больше 2 ложек вы вряд ли осилите, остаток поместите в морозильник. Такого количества хватить дней на 5. Перед едой разморозьте смесь и добавьте зелень, чеснок, лук сметану или растительное масло. Соль нужно брать каменную, ту, что имеет серый цвет. Начав утро таким здоровым «мокрым» салатом, вы поможете своему организму успешно работать целый день. Заедать салат нельзя, иначе пользы от его употребления вы не получите. Обычный завтрак можно съесть спустя пару часов. Такой салат удивительно богат макро - и микроэлементами так необходимыми человеческому организму, встряхивает кишечник и заставляет его лучше работать. Мокрый салат хорошо помогает избавиться от лишнего веса и лечит дизбактериоз. Другим обязательным продуктом рациона должна стать, по мнению академика Алексеева, «кваша». Этот ферментированный продукт состоит из смеси цельных злаков - ржи, пшеницы, ячменя, овса с добавлением столовой ложки просяной и гречневой муки. Злаки богаты витаминами группы B,D,A, а гречиха и просо восполняют недостаток калия и железа. Все эти компоненты помещаются в жидкую кисломолочную основу. Это может быть простокваша, кефир или ряженка, в соотношении 2/3 злаки и 1/3 жидкость. После перемешивания коктейль необходимо на 10 часов поместить в холодильник. На утро эта смесь превратится в подобие нежного творога. Употреблять её можно в чистом виде или с добавление меда, свежевыжатых соков из абрикосов или ананаса. Кваша является хорошим энергетиком, так что, позавтракав ею, вы будете избавлены от чувства голода почти весь день. Дамам этот продукт можно использовать в качестве скарба и питательной маски. Сочетание этих чудо продуктов - кваши и мокрого салата можно есть хотя бы пару раз в неделю, а лучше каждый день. При проблемах с кишечником, квашу следует есть 3,5 месяца. Эта смесь способствует нормализации нарушенной микрофлоры во всем организме. Эти блюда помогают при отложении солей, дисбактериозе и излишках жировых запасов в организме. Большое значение в своей программе академик Алексеев придает очищенной воде, пить которую он советует регулярно и минимум 2,5 л. Наилучшим образом подойдет «талая» вода. Приготовить которую можно самостоятельно. Очищенную с помощью фильтра воду налейте в плоскую емкость, после чего поместите в морозильник. Спустя некоторое время вода станет льдом, верхнюю мутную часть которого следует удалить, а оставшуюся часть после оттаивания при комнатной температуре необходимо пить. Вода эта обладает целебными свойствами, в том числе помогает затормозить процесс старения.